понедельник, 24 февраля 2020 г.

Овсяное молоко [рецепт, который в России осознают лишь спустя долгие годы]...


У меня где-то месяц назад The Guardian и BBC UK, которые я всегда листаю на телефоне с утра, лениво валяясь в кровати, стали показывать рекламу 'oatmeal milk' (овсяного молока). В общем, оказалось, что овсяное молоко стало чуть ли не главным трендом в мировой пищевой промышленности и где-то месяц назад оно очень удачно включилось в мою общую диету. 

Далее я поделюсь своим рецептом изготовления и сразу отмечу, что

Почему я НЕ вегетарианка уже 7 лет, почему я очень негативно отношусь к вегетарианству, мясо в "Шри Вишну-Пуране" и Вайшнавизм с человеческим лицом...


Disclaimer: данная статья предназначена для очень узкой целевой аудитории вайшнавов/вайшнави (Индуизм, Южно-Индийский Вайшнавизм). Для обычных людей нижеследующий текст будет звучать слишком религиозно и эзотерически, поэтому если вы нашли данную статью в Google, но при этом вас интересует чисто гастрономическое вегетарианство для простых людей, то я рекомендую НЕ тратить время на прочтение.  

Вишновский (Бхагаван Шри Вишну) меня уже 2 недели очень просит написать пост из серии "Почему я не вегетарианка и почему я против вегетарианства", далее я выскажусь на эту тему.

Я сразу оговорюсь, что пишу этот пост именно для вайшнавов/вайшнави из Шри Рамануджа-Сампрадаи - это очень важно, так как

Укроп и мята в чипсо-цилиндрах и кофе Davidoff из "Фикс-Прайса"...

В этом сезоне я высаживаю рекордное количество мяты, укропа и петрушки на подоконниках. 

У меня с прошлых лет остались старые мультяшные цилиндры от чипсов Lays (на фото), поэтому часть семян будет расти в чипсо-цилиндрах. 

Часть семян также были раскиданы по горшкам с домашними растениями.

Землю я закупаю в "Фикс-прайсе" на 5-ой Парковой - там уже не первый год продают отличные 10-литровые мешки земли, сейчас они стоят всего по 50 рублей за штуку (да, именно так дешёво за огромный мешок!). 

Там же можно найти семена на любой вкус (перцы, томаты, петрушка и т.п.), но наиболее быстро там расхватывают как раз укроп, петрушку, мяту, мелиссу и прочие травы для московских подоконников. 

В "Дикси" можно разжиться семенами мяты (сорт "Москвичка"), но опять-таки именно мяту там раскупают со скоростью света - передо мной, в очереди на кассу, чуть ли не каждый пенсионер держал в руках именно пакетик мяты. 

В "Перекрестке" продают 2 вида укропа ("Аврора" и "Лесногородский") примерно по 11 рублей за пакетик, марка "Гавриш" ("Удачные семена") - очень хорошее качество и добротные крупные семена. 

И заодно расскажу о кофе из "Фикса-Прайса". 

К моему огромнейшему удивлению в "Фиксе" в этот раз продавали......."Davidoff Rich Aroma" (70 грамм, instant, в пакете) всего по 100 руб. за пакет!!!!!!! 

Я взяла его на пробу, мне он не понравился - слишком много кенийских нот с удушливо-пережаренной кислинкой, НО...смотрите неожиданный вердикт далее по тексту. 

Там же продавали "MacCoffee Premium Мягкий" всего по 100 рублей (!!!!!!) за стеклянную банку 100 грамм и вот этот сорт я оценила на 10 из 10 баллов - он очень близок к такому элитному сорту как "марагоджип". 

Так вот! Если смешать вышеупомянутый Davidoff и MacCoffee, то, как ни странно, получается также экстра-элитный бленд на 10 из 10 баллов, поэтому, если у вас есть сомнения из серии "покупать или не покупать Davidoff в Фиксе?", то могу сразу сказать: "он заслуживает покупки как раз для приготовления различных блендов на его основе". 

Я дальше продолжу "блендировать" Давидоффа, так как у меня лежит много пакетов различного кофе под дегустацию, но меня на этой неделе так унёс MacCoffee, что я уже несколько дней пью только его в смеси с Davidoff и сейчас другие сорта/бленды просто не влезают в общее меню дня. 

Вишнудутка Вишновская [aka Vishnudut1926],
Шри Рамануджа-Сампрадая, Москва, Февраль 2020

The comparison of 3 freeware BPM-analyzers (MIXXX DJ app is the best, see the chart and its explanation below)...


This week I am playing with "Wavosaur" and "Milky Tracker" in Windows-10, composing soulful hip-hop and ghastly trap beats for the further use in FL Studio, Studio One and MuLab. 

It's quite bootless to build up samples' flow in "Milky Tracker" without proper BPM-analyser and I usually use "Serato Sample VST" for this task, but this time I got puzzled with finding the proper and freeware BPM-checker in order to

Сравнение 3 бесплатных bpm-детекторов - таблица и технические детали (MIXXX, Foobar "BPM Analyser", PistonSoft Free BPM Detector)...


Пересказ поста и компаративной таблицы вкратце: в феврале 2020 года мне понадобился freeware BPM analyzer для аудио-сэмплов, которые я режу в Wavosaur, поэтому я устроила соревнование между 3 бесплатными прогами подобного рода - смотрите результаты на рисунке выше (или на #plurk, #box). Победил известный многим Mixxx DJ APP - выбирайте его, если